In diesem Artikel diskutieren drei Studenten der Pflegewissenschaft von der Fachhochschule Osnabrück die längst überfällige Frage, welche Bedeutung bzw. Stellung die Vollwertkost im Krankenhaus nach der Meinung von Experten und der Gesellschaft einnimmt. Dies geschieht vor dem Hintergrund einer selbst angelegten Befragung und mittels Hinzuziehen von entsprechender Fachliteratur.
Im Sinne der Gesundheitsförderung haben sich vor allem die Krankenkassen in den vergangenen Jahren mit dem Thema der…
