Metabolische Vorteile olivenölhaltiger Parenteralien

Zahlreiche Studien zur parenteralen Ernährung mit Lipidemulsionen belegen, dass auf Olivenöl basierende Parenteralia signifikante Vorteile gegenüber herkömmlich verwendeten Emulsionen auf Sojabohnenöl-Basis aufweisen. Olivenölhaltige Lipidemulsionen führen zu einer ausgewogenen Versorgung mit essentiellen Fettsäuren/Fettsäurederivaten. Sie zeigen ein geringeres Ausmaß an gewebeschädigenden Oxidationsvorgängen, eine bessere anti-oxidative Wirksamkeit und Immunneutralität.Lipide als integraler…