Früher galt der Salbei als Universalmedizin und wurde gegen alle möglichen Krankheiten eingesetzt, zum Beispiel Seitenstechen, Blutspeien und schwere Zunge. Heute ist der Salvia officinalis eine viel verwendete, aromatische Gewürzpflanze in der Küche und sollte seine Position als Heilpflanze festigen. Die Wirk- und Inhaltsstoffe der Pflanze sind wissenschaftlich genau analysiert und beschrieben. Der folgende Beitrag stellt die Pflanze vor und gibt Anregungen zur Anwendung im Krankenhausalltag.…
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