Wer sich ausgewogen ernährt, lebt gesünder und ist leistungsfähiger. Dies gilt auch für ältere Menschen. Trotzdem sind im Alter einige Besonderheiten bei der Ernährung zu berücksichtigen. Eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen sowie Genuss und Lust am Essen sind wichtige Voraussetzungen, um einer Mangelernährung vorzubeugen.
Grundsätzlich gilt, dass der ältere, gesunde Mensch keine besondere Kost benötigt. Alles, was schmeckt und vertragen wird, ist erlaubt. Eine besondere „Altersdiät"…
