Ernährung demenziell Erkrankter

Die Ernährung demenziell Erkrankter stellt Pflegende vor eine große Herausforderung: Motorische Unruhe, mangelhafte Zahnprothetik, fehlendes Wissen über die individuellen Essgewohnheiten können die Ernährung dieser besonderen Betroffenengruppe erschweren. Viele demenziell Erkrankte sind sowohl untergewichtig als auch mangelernährt. Der folgende Beitrag beschreibt die Bemühungen eines Seniorenzentrums, die Ernährung individueller den Bedürfnissen der Bewohner anzupassen. Erklärtes Ziel war…