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  • 01.09.2016
  • Praxis

Ernährung in der Pflege

„Individualität ist das Wichtigste"

Die Schwester Der Pfleger

Ausgabe 9/2016

Der vor sechs Jahren erschienene Expertenstandard definierte erstmals den professionellen pflegerischen Beitrag zum Ernährungsmanagement, insbesondere zur Sicherung der oralen Nahrungsaufnahme. Nun wurde er grundlegend überarbeitet, die aktualisierte Fassung soll im Herbst veröffentlicht werden. Was hat sich geändert, was bleibt? Darüber sprachen wir mit Arbeitsgruppenleiterin und Pflegewissenschaftlerin Sabine Bartholomeyczik.

 

Frau Professorin Bartholomeyczik, in Kürze erscheint der...

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