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  • 01.08.2006
  • Praxis

Ernährungsmanagement

Mangelernährung im hohen Alter

Die Schwester Der Pfleger

Ausgabe 8/2006

Durch unsere Tätigkeit als "Homecare-Schwestern" und Ernährungsfachkräfte begegnen wir täglich verschiedensten Situationen in der Patientenversorgung, auch der Problematik der Mangelernährung. Davon betroffen sind in Deutschland 1,5 Millionen Menschen, allein 60 Prozent der über 60-Jährigen. Der folgende Artikel gibt einen Einblick in die Ängs-te und Nöte von Pflegenden im Umgang mit Mangelernährungen und ermutigt sie gleichzeitig, ihren Erfahrungsschatz in die tägliche Pflege...