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  • 01.11.2016

Untersuchung

Wie ernähren sich Pflegende?

Die Schwester Der Pfleger

Ausgabe 11/2016

Schichtdienst, hohe Verantwortung, steigende Anforderungen – dies kennzeichnet den Pflegealltag. Wirken sich die daraus resultierenden Belastungen auf das Ernährungsverhalten von Pflegenden aus? Diese Frage hat eine Studierende der Fachhochschule Bielefeld näher untersucht.


In Deutschland ist das Ernährungsverhalten von Pflegenden bislang kaum wissenschaftlich untersucht worden. Aus diesem Grund wurde an der Fachhochschule Bielefeld eine studentische Forschungsarbeit durchgeführt, um...